燕窩有一種淡淡的蛋白腥味，我們所嚐到的美味靠的是糖和其他香料來提味。
以前，媽媽熬燉的燕窩有加銀杏、紅棗，可以補氣補血。現在，市面上有許多販賣燕窩的品牌，選擇性很多，我只喝過白蘭氏官燕。
燕窩的功效見仁見智，在我身上，還沒有非常明顯的效果，當然，食用次數的多寡有相對的關係。銀耳與其相比較，熬煮時間夠久，口感卻是大同小異。那天，突然起個心，告訴自己不要再為吃補品花大錢，用點心花些時間，自然會有成果。看見環境的變化，看見採集燕窩人員的工作情形，說什麼也不願意再吃下去。也為了那不知哪來的好運，轉頭看見福利品特賣，這一台簡單好用的果汁機就跟著我回家了。
取來銀耳清洗乾淨，將黃色的蒂頭剪掉，稍微剁幾刀(後來發現應該切碎一點，可以縮短放入果汁機內打的時間，減少氣泡的產生)，放入滾水中約煮四十分鐘。今天臨時有事出門，趕緊換鍋放入電鍋繼續燉煮，回到家再用慢火煮十五分鐘。過程中加入冰糖、紅棗與枸杞。
※洗乾淨之後口感才會滑順喔※
※好像水母漂※
※記得切碎切碎切碎※
※此時湯已經是黏呼呼的了，就是變成美麗的重點※
舀出欲食用的份量放入果汁機打細。
一碗養顏美容盛品完成。
※登登登登~※
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